Når momsen på fødevarer justeres ned fra 12 til 6 procent, oplyser Matsmart, at de vil sænke priserne på platformen i overensstemmelse hermed. E-handelsaktøren påpeger dog, at det nuværende skattesystem ikke gør nogen forskel på nyproducerede varer og produkter, der nærmer sig bedst før-datoen eller af andre årsager risikerer at blive smidt ud.
For at måle, hvordan forbrugernes valg i webbutikken ændres af økonomiske incitamenter, gennemfører virksomheden et test mellem den 1. og 7. april. I løbet af denne uge tilbydes reddet mad til priser, der i praksis svarer til 0 procent i moms.
Baggrunden for e-handlarens initiativ er de mængder mad, der kasseres årligt. Ifølge tal fra Livsmedelsverket smider en gennemsnitlig person 34 kilo spiseligt mad hvert år, hvilket fører til en ekstra udgift for landets husholdninger.
Madmomsen sænkes for at styrke husholdningernes økonomi, men samtidig smider vi stadig store mængder fuldt spiseligt mad. Ikke kun i hjemmene, men gennem hele fødevarekæden fra produktion til butik. For mange husholdninger handler det om flere tusinde kroner, der bogstaveligt talt ender i skraldespanden. Ifølge Livsmedelsverket drejer det sig om flere tusinde kroner pr. husholdning hvert år - en skjult omkostning, som mange undervurderer, siger Ida Strandberg, markedschef hos Matsmart.
Prisen styrer kunden
Virksomheden bruger testen til at rejse spørgsmålet om, hvordan politiske styringsmidler kunne tilpasses for at reducere spildet i fødevarekæden. Netbutikken peger på FN's globale mål inden for Agenda 2030, hvor et af delmålene er at halvere det globale madspild.
Matsmart mener, at en målrettet skattesænkning specifikt for risikoprodukter kunne give tydelige effekter på både pengepungen og miljøet. Ved at tilbyde en simuleret momsfritagelse online håber e-handlaren at få data frem om, hvordan prisniveauet styrer overgangen til en mere cirkulær handel.
I dag gør skattesystemet ingen forskel på mad, der produceres på ny, og mad, der ellers risikerer at blive kastet ud. Vi vil bidrage til diskussionen om, hvordan sådanne styringsmidler kunne påvirke forbrugsadfærden mod en mere bæredygtig udvikling. Mange vil gerne være med til at reducere madspildet, men i sidste ende er det ofte prisen, der afgør. Ved at handle reddet mad kan husholdninger allerede i dag sænke deres madomkostninger med op til 50 procent sammenlignet med at handle i traditionelle dagligvarebutikker, siger Sofie Zettergren, fungerende administrerende direktør Matsmart.